Sto per mostrarvi uno dei dolci più buoni che ho preparato negli ultimi tempi. In questo ultimo mese infatti le occasioni per cucinare non sono mancate, tuttavia sentivo da tempo il desiderio di fare una torta. Cucinare una torta per me vuol dire creare un momento di pace e serenità, vuol dire inebriarmi di profumi e sapori e trovare in loro la giusta combinazione per creare un dolce unico. Le parole d’ordine sono state semplicità e velocità che si sposano sempre bene con la preparazione di un dolce gustoso e di impatto.

Così ho pensato di fare una torta morbida al cioccolato fondente utilizzando burro senza lattosio, in modo tale che tutti gli intolleranti come me, possano godere di questa prelibatezza. L’intolleranza al lattosio è un aspetto di cui non vi ho mai parlato, tuttavia posso tranquillamente affermarvi che ogni singolo dolce che faccio e che vi propongo qui sul blog, l’ho preparato anche nella variante senza lattosio e sono sempre usciti bene, quindi se siete intolleranti come me, non fatevi fermare da questo! Il risultato ha superato ogni mia aspettativa, il cioccolato e l’aroma della buccia di arancia si sono sposati benissimo, creando una torta morbida capace di sciogliersi in bocca e rivelando un’esplosione di sapori.

La torta morbida al cioccolato è perfetta anche per San Valentino, quindi se siete indecisi su cosa preparare, se i cuori vi nauseano e volete essere originali, questa torta fa proprio al caso vostro!

Vediamo insieme la ricetta:

Mi sono divertita a creare questo set di foto, volevo creare un’atmosfera romantica e rustica ma che raccontasse anche una storia. Adoro disporre gli oggetti sul tavolo e creare una composizione che rispecchi i sentimenti che provo in quel particolare momento. Spero che tutto sia stato di vostro gradimento, come sempre, se replicate la ricetta, scrivetemelo nei commenti o citatemi su instagram al nick @stefiinstax.

p.s. Se i cuori non vi nauseano, Martedì 14 Febbraio sul mio account Instagram svelo almeno una ricetta velocissima e bellissima da vedere, seguitemi su @stefiinstax per rimanere aggiornati 😉