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Sarò sincera con voi, mi aspettavo di avere molto più tempo in questo dicembre per scattare, fare un sacco di preparazioni natalizie e invece il tempo sta volando e mi ritrovo a rincorrerlo. Tuttavia sono molto felice perché ho partecipato ad un progetto chiamato #NataleaStaffetta con altre 4 ragazze super talentuose e che stimo nel creare un menu natalizio. Ognuna di noi ha proposto una portata. Io mi sono occupata del cocktail al cocco e rum e allo stuzzichino: biscotti con formaggio al prezzemolo e pesce spada. Chiara (nonché ideatrice del progetto) @mangioquindisono si è occupata dell’antipasto: Focaccia al nero di seppia con gamberi rossi e burrata; mentre Francesca @thebluebirdkitchen ha fatto il primo: Crema di ceci con broccoletti piccanti e lupini di mare; Monica @momacy____ ha realizzato il secondo: Cheesecake salata di baccalà e infine Roberta @healthylittlecravings ha fatto il dolce: Panini dolci con mirtilli rossi e pistacchi. ✨ Per leggere tutto il menù correte in bio, sono certa che vi piacerà tutto.

Instagram post 2190040300475400052_860100964 $Ieri pomeriggio ho partecipato ad un bellissimo incontro, una merenda nel bosco. Evento organizzato da Alice @lerefed grazie all’aiuto di tante altre persone, ho passato delle ore piacevolissime in un ambiente bello e pieno di persone che ho avuto il piacere di conoscere o incontrare di nuovo. Mi piacerebbero ci fossero di più eventi del genere qui in Sardegna, chissà che questo non sia il primo di tanti. Un ringraziamento speciale va a Francesca @la_frack e alla sua splendida compagnia. In giornata pubblico il racconto sulle stories! #rincorrerelabellezza$

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Oggi negli Stati Uniti si festeggia il giorno del ringraziamento. Una giornata che ha una storia abbastanza triste se si pensa il motivo per cui è nata ma d’altra parte oggi invece una festa molto bella per lo spirito che accumuna le famiglie statunitensi. Di solito per festeggiare, una delle portate dolci è la pumpkin pie. Ho provata a farla ma ci sono stati alcuni problemi, ad esempio la pasta e poi la cottura. Però siccome mi ero impegnata un sacco ho voluto renderla carina e fotografarla. Per la decorazione ovviamente mi sono liberamente ispirata alla pie di @thekitchenmccabe ma please, non andate a vedere la sua altrimenti vi accorgete quanto sia bruttina la mia 🤣 (p.s. Nelle stories c’è una guida props per chi fa foto di cibo, spero vi piaccia). #rincorrerelabellezza

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Piove, finalmente piove, ok forse un po’ troppo. Però qui non ci scoraggiamo, rompiamo uova, setacciamo farina e accendiamo il forno. Provo e riprovo ricette, ci metto sempre tutta me stessa e mentre lo faccio mi chiedo se questo sia il piglio giusto di chi fa grandi piatti. Una risposta certa non la ho ma nel frattempo mangio quello che preparo. E quindi oggi vi faccio vedere il mio banana bread con farina di farro e senza lattosio. Morbidissimo e buonissimo. Buon fine settimana a tutti, anche voi cucinate?🍂❤️

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Tra una tazza di tè fumante e una decina di biscotti tuffati dentro, anche io comincio a cucinare qualche lievitato in questo autunno che finalmente è arrivato anche qui in Sardegna. Questa è una semplicissima pan brioche allo yogurt, soffice, da mangiare a colazione o a merenda. Mi è uscita particolarmente bene quindi credo la rifarò presto declinandola in altri tipi di brioche. Spero che le foto vi piacciano. ✨#rincorrerelabellezza

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Pioggia, temperature che finalmente scendono (di pochi gradi ma ci accontentiamo) e profumo di cannella nell’aria. La stagione che preferisco sta arrivando ed io non vedevo letteralmente l’ora. Ora fino a Natale mi sentirò in dovere di preparare dolci e gustarli senza sensi di colpa. Ok quest’ultima non credo mancherà ma dettagli 🤣 Spero che il vostro autunno stia procedendo bene e con la giusta lentezza per assaporarlo fino in fondo. 🍂 #rincorrerelabellezza #foodstylelovers

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Oggi condivido con voi la mia partecipazione alla challenge di @pfitscherspeck in cui bisogna proporre una ricetta con lo speck come ingrediente principale. Io ho voluto realizzare gli gnocchi di patate con burro, speck e noci, trovate la ricetta nel link in bio! ✨ Vi invito inoltre a partecipare alla challenge, anche con una vostra foto (pure vecchia) usando l’hashtag #ricettespecktacolari (Intanto nelle stories sto per pubblicare un mini video di editing della foto). #ad

Chi sono:

Ciao mi chiamo Stefania e mi occupo di fotografia e contenuti editoriali per Reporter Gourmet. Questo spazio nasce con l’intento di condividere con te il mio amore per la fotografia, il cibo e styling e magari offrirti dei validi consigli per realizzare delle fotografie che ti piacciano!

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